Фахівці вивчають абсолютно різні аспекти нашого життя. Хтось шукає ліки від раку, а хтось досліджує корисні властивості продуктів і напоїв, які ми вживаємо.
Так, наприклад, в журналі Physics of Fluids була опублікована свіжа робота вчених, які з’ясували і поділилися секретом корисного чаю. Виявилося, що вся справа в плівці, що утворюється на поверхні трав’яного напою.
Мова йде про ту саму плівку, яка формується прямо на поверхні чаю після того, як він якийсь час постоїть недоторканим. Вона відразу ж впадає в очі, а якщо її почати чіпати, то вона моментально тріскається подібно тонкому льоду.
ПРОДОВЖЕННЯ ПІСЛЯ РЕКЛАМИ
Свіжі висновки вчених говорять про те, що чим вищий вміст солі карбонату кальцію, тим товщі і щільніше плівка на поверхні. Не останню роль в її властивостях грає і жорсткість використовуваної води.
Що ж до корисності чаю, то вона також залежить від товщини верхнього шару. Чим тонша і слабкіша плівка, тим корисніший сам чай.
Власник і материнська компанія соцмережі TikTok, китайська корпорація ByteDance, заявила про неможливість будь-яких поступок владі…
Материнська компанія Google, Alphabet, офіційно досягла ринкової вартості 2 трильйони доларів, що є значною подією…
MSI вперше показала свою лінійку нових готових ігрових настільних веж на початку цього року, а…
В операційній системі Windows 11 оновлять "Провідник". Він отримає ШІ-функції, для яких будуть потрібні нові…
Компанія Nitecore створила невеликий ліхтарик EDC25, який міститься в кишені. Однак це не заважає видавати…
Незабаром після того, як Samsung випустила його для кількох флагманських телефонів 2023, вона оголосила про…