Фахівці вивчають абсолютно різні аспекти нашого життя. Хтось шукає ліки від раку, а хтось досліджує корисні властивості продуктів і напоїв, які ми вживаємо.
Так, наприклад, в журналі Physics of Fluids була опублікована свіжа робота вчених, які з’ясували і поділилися секретом корисного чаю. Виявилося, що вся справа в плівці, що утворюється на поверхні трав’яного напою.
Мова йде про ту саму плівку, яка формується прямо на поверхні чаю після того, як він якийсь час постоїть недоторканим. Вона відразу ж впадає в очі, а якщо її почати чіпати, то вона моментально тріскається подібно тонкому льоду.
Свіжі висновки вчених говорять про те, що чим вищий вміст солі карбонату кальцію, тим товщі і щільніше плівка на поверхні. Не останню роль в її властивостях грає і жорсткість використовуваної води.
Що ж до корисності чаю, то вона також залежить від товщини верхнього шару. Чим тонша і слабкіша плівка, тим корисніший сам чай.
Google створює новий жест, який дозволить викликати віртуального помічника за допомогою трикнопкової навігації. Це стане…
Технологія зйомки RAW-фотографій на смартфонах існує вже давно, але найчастіше вона доступна тільки на дорогих…
Розвиток технологій штучного інтелекту вийшов на плато, що стало несподіваною новиною для багатьох. Проривні успіхи…
Компанія Apple випустила чергові бета-версії своїх ОС і внесла в них кілька помітних змін і…
Компанія Apple запатентувала нову технологію, яка може значно розширити можливості смарт-годинника Apple Watch з моніторингу…
Ходять чутки, за якими компанія Apple розробляє дисплей для розумного будинку. Він може працювати на новій системі…