Ізраїльський стартап Jet Eat пообіцяв революцію на ринку продовольства, розробивши метод 3D-друку м’яса з рослинних компонентів.
Рарзаботчики обіцяють, що текстура штучного м’яса буде повністю повторювати м’ясну. Для цього був сконструйований спеціальний 3D-принтер.
«Ми з точністю відтворили цю структуру і за допомогою 3D-друку створили складну матрицю на основі рослинних компонентів», — заявив глава Jet Eat Ешхан Бен Шитріт.
ПРОДОВЖЕННЯ ПІСЛЯ РЕКЛАМИ
Він зазначив, що Ізраїль є батьківщиною для інновацій в області тривимірного друку і цифрового друку.
«Зараз цифровий друк використовується у різних галузях, починаючи від органів і закінчуючи стоматологією, і я вважаю, що в умовах все більш цифрового світу його можна застосовувати до їжі. М’ясо характеризується чотирма компонентами: м’язовою тканиною, жировим прошарком між нею, міоглобіном і сполучною тканиною», — пояснив він.
Тобто принтер здатний повторити всю структуру м’яса.
Jet Eat був заснований Ешхаром Беном Шитріт, колишнім м’ясником, який вирішив використати свої знання в області 3D-друку, щоб створити вегетаріанську їжу. Стартап розробляє свою продукцію разом з Ізраїльським технологічним інститутом.
Деколи дуже часто телефон може давати збої і він перестає вмикатися. Що це може бути?…
Компанія Nothing оголосила про свої плани випустити нову версію Nothing Phone (2a) в Індії 29…
Компанія Apple оновила свій сайт підтримки для iPhone та додала інформацію про правильне використання диспетчера…
Китайський технологічний гігант Xiaomi представив бездротовий інтелектуальний диспенсер води для домашніх тварин Mijia Smart Pet…
Розміри Pro-версій майбутніх флагманів значно перевищують базові версії. Раніше в мережу потрапили зображення болванок, які використовуються…
Компанія Google вбудувала у свій поштовий клієнт нову нейромережну функцію. Вона полегшить роботу з довгими…
View Comments
скоро и золото на 3д принтере из свинца печатать будут....