Зарубіжне ЗМІ поспілкувалося з експертом якості харчових технологій Євгеном Данко на тему небезпечних для вживання в спеку продуктів.
В рамках бесіди фахівець перерахував кілька таких продуктів. Зокрема, влітку не варто їсти рибу, паштет і м’ясо курки на кістці.
” Запам’ятайте три продукти, які небезпечні в спеку: риба, паштет і курка на кісточці. Курка починає псуватися зсередини. Якщо ви дуже любите паштет, приготуйте самі: купіть печінку (курячу або яловичу), можна портвейн, додайте цибулю, моркву, вершкове масло ” , – поділився Данко.
Таким чином виключити з раціону в літній, жаркий період, по пораді експерта, варто курячі стегна, курку гриль і крильця.
Також експерт зазначив, що при виборі продуктів людину ніколи не підведе нюх. Ця здатність стане в нагоді і тоді, коли потрібно розпізнати несвіжу рибу.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
