Categories: Здоров'я

Найкорисніші поєднання продуктів – вчені

Час читання: < 1 хв.

Певні поєднання продуктів харчування допомагають краще засвоювати вітаміни і мінерали, які містяться в них. Лікарі з США підказали, які продуктові мікси приносять здоров’ю більше користі на відміну від з’їдених окремо.

Фахівці порекомендували вживати разом авокадо і помідори. До складу цих продуктів входять лікопін і жирні кислоти, їхня спільна дія особливо ефективно зменшує ризик розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань, відзначили медпрацівники.

«Велика кількість лікопіну, що міститься в томатах, засвоюється в кишечнику набагато краще, якщо супроводжується корисними жирами, які як раз присутні в авокадо. Лікопін відомий як каротиноид, і є забарвленим антиоксидантом », – пояснили вони.

Також надзвичайно корисно поєднувати томати з капустою брокколі. Ефект такого міксу пояснюється тим, що томати багаті на каротиноїди, які збільшують активність цінних біоактивних компонентів в брокколі. Поєднання томатів і брокколі допомагає організму краще протистояти розвитку раку, вважають вчені.

Крім цього, фахівці порадили поєднувати лимон і зелений чай, бо вони захищають організм від раку, катехіни в напої швидше засвоюються, якщо супроводжуються чимось кислим.

Вкрай корисним вони визнали і поєднання квасолі з буряком. Буряк є багатим джерелом магнію, а квасоля містить багато вітамінів групи В, завдяки яким магній засвоюється організмом набагато краще, повідомили експерти.

Скарбик Павло

Закінчив Тернопільський національний технічний університет, почав писати про IT у 2015 році. Люблю розповідати про iPhone і Mac, автомобілі, їжу, гаджети розумного будинку і роблю огляди. Також захоплююся спортом а саме баскетболом і активним відпочинком на свіжому повітрі. Головний редактор iTechua.com.