Через високі температури бактерії можуть швидко розмножуватися, що веде до псування продуктів і харчових отруєнь. Однак існують способи уникнути цих проблем.
Зберігання продуктів у холодильнику
Правильне розміщення: Розміщуйте продукти на відповідних полицях. Наприклад, м’ясо та молочні продукти слід зберігати на нижніх полицях, а фрукти та овочі – у спеціальних ящиках.
Герметичні контейнери: Використовуйте герметичні контейнери та спеціальні пакети для зберігання продуктів. Регулярно перевіряйте їх на наявність ознак псування.
Зберігання продуктів без холодильника
Альтернативні місця зберігання: Замість холодильника можна використовувати льох, підвал або комору. Продовжити термін придатності продуктів допоможуть маринування та засолювання.
Сушіння: Овочі, фрукти та трави можна зберігати у сушеному вигляді.
Імпровізований холодильник: Для тимчасового зберігання продуктів використовуйте лід або холодну воду. Запакуйте продукти герметично і розмістіть їх у контейнері з льодом, регулярно змінюючи лід чи воду.
Термосумка: Це відмінний варіант для тимчасового зберігання продуктів, особливо якщо немає доступу до холодильника.
